Грузинские рулетики из баклажанов.

Это блюдо — одно из самых популярных в грузинских ресторанах, что вполне понятно: пикантная начинка из орехов с зеленью завернута в нежный запеченный баклажан — такое сочетание приведет в восторг как давних поклонников грузинской кухни, так и желающих с ней познакомится! Ингредиенты: 2 баклажана 200г очищенных грецких орехов (можно заменить …

Соус Цацики

Ингридиенты: Огурец свежий (можно соленый) — 1шт Чеснок — 1 зубчик Сок лимона — 1/2 шт Йогурт натуральный — 125мл Масло оливковое (льняное) — 1 ст. л. Зелень свежая — 1 пучок Соль Приготовление 1. Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем. 2. Чеснок очищаем и давим через пресс, …

Пирог улитка

Ингредиенты: Для теста Сливочное масло — 200 г Соль — 1 щепотка Мука — 3 стакана Кефир — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Ваниль или ванильный сахар — по вкусу Для начинки Вишня без косточек — 500 г Сахар —½ стакана Приготовление: 1. Просеять муку в миску, всыпать …

Творожная шарлотка с яблоками

Ингредиенты: мука — 50 грамм яйца — 2 штуки сахар ванильный — 30 грамм яблоки — 2 больших творог 0% — 1 пачка разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до пены, добавляем муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбиваем. Добавляем в массу творог и взбиваем. …

Десерт «ТИРАМИСУ»

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. любого песочного печенья ● 200 гр. нежирного творога ● 100 гр. сметаны ● 50 гр. сахара ● 1 ч. л кофе ● ваниль ● какао ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. …

Блюда из брокколи

Котлеты овощные с брокколи Ингредиенты: Брокколи Картофель Лук репчатый Морковь Подсолнечное масло Сухари панировочные Поваренная соль Перец черный молотый Вода Приготовление 1. Брокколи и картошку отварить. Я готовлю овощи в одной кастрюле, просто брокколи мы вынимаем раньше, так как готовится она буквально 5-7 минут. 2. Порезать брокколи ножом, на небольшие …

Цукаты из тыквы

Вот и пришла осень а с ней много различных овощей, в том числе и тыква! Не буду перечислять о всех полезных свойствах и витаминах. Мы все это слышали не раз. Предлагаю вашему вниманию не только способ сохранения данного овоща, но и очень вкусную и здоровую альтернативу конфетам. У меня как …

Тыквенный пирог

Ингредиенты:  Тыква, нарезанная кубиками — 400 грамм Апельсиновая цедра – 1 ч. л Яйцо — 4 штуки Манная крупа — 80 грамм Корица — по вкусу Подсластитель — по вкусу Приготовление:  Заливаем тыкву водой, чтобы она покрывала все кусочки тыквы. Варим до готовности. Перекладываем тыкву в чашу блендера и взбиваем …

Торт Эстерхази

Для коржей взять 3 ст. л. муки, 1 стакан сахара, 8 яичных белков, 200 г очищенных грецких орехов (можно заменить миндалем по желанию), ваниль или корицу по желанию. Для крема нужно 300 г сливочного масла, 3 ч. л. ванильного сахара, 0,5 стакана кокосового молока, 2 ст. л. абрикосового джема, 0,75 …

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель – изысканное блюдо австрийской кухни, которое идеально подойдет для тех, кто соблюдает диету, так как в его состав не входят ни животные, ни растительные жиры. Приготовленный дома штрудель получается намного вкуснее тех, которые ты можешь заказать в ресторанах.   Правильно приготовленный, он получается сочным, с тонким тестом и …