Самый простой, но безумно вкусный Крем Англез. Можно кушать ложками

Крем Англез — это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения. Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов. По консистенции крем Англез напоминает соус. Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов …

Очень нежный крем для тортов «Пломбир»

Ингредиенты:  Сметана 20% — 500 грамм яйца — 2 штуки мука — 3 ст.л. сахар — 180 грамм лимонная цедра — немного ванилин — 2 грамм масло — 250 грамм (комнатной температуры) Приготовление: Смешиваем сметану, яйца, цедру, муку, сахар и ваниль, помещаем на водяную баню и варим до загустения, затем полностью …

Сливочный крем «Пятиминутка»

Замечательный нежный воздушный крем для тортиков и пирожных. Он получится масляным и будет отлично держать форму. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Очень вкусно и просто! Ингредиенты: сливочное масло (комнатной температуры) – 250 г сахарная пудра – 200 г молоко – 100 мл ванилин – 1 пакетик …

Лимонный курд

Лимонный курд — это своего рода густой заварной крем из лимона. Его любят использовать в качестве начинки для пирогов, в пирожных или же подают как отдельный десерт. Крем получится довольно плотной, бархатистой текстуры, густой и нежный, с приятным кисло-сладким вкусом. Ингредиенты: сахар – 110 г соль – щепотка яйцо куриное …

15 заварных кремов

Вкусный заварной крем — великолепное дополнение к разнообразной выпечке. Каждая женщина может приготовить этот изысканный десерт самостоятельно. 1. Апельсиновый крем Продукты: 1. Ванилин — 1 пакетик 2. Мука — 20 гр. 3. Холодное молоко — 500 гр. 4. Сахар — 80 гр. 5. Сливочное масло — 120 гр. 6. Тертая …